💜 วันนี้จะพาทุกคนมาทำ ของกินที่เผ็ดๆ นัวๆ ไม่ว่าคนอื่นจะแซ่บแค่ไหน แต่เราก็แซ่บกว่าล้านเท่า ถ้าได้กินยำมื้อนี้ คือ "ยำแซ่บหอยแคลงยั่วน้ำลายสุดซี๊ดดดดดดดด!!!" น้ำลายแตกไม่ไหวจ่ะพี่สาวววว พ่อบ้านแม่บ้านคนไหนที่หาวิธีทำยำหอยแคลงหรืออยากจะทำยำแซ่บๆ ไว้กินเอง หรืออยู่บ้าน WFH ช่วงนี้ไม่รู้จะทำอะไรกิน อยู่อย่างเหงาๆ แนะนำแค่ดูเมนูนี้ภายใน 1 นาทีก็ไปทำเองได้เลย 

👉 ส่วนผสมในการทำหรือวัตถุดิบที่ต้องเตรียม

- หอยแคลง 1 กก. (หรือบ้านไหนครอบครัวมีหลายคนก็ซื้อเกินได้น้าา)

- พริก 10 เม็ด

- มะนาว 2 ลูก

- หอมแขก

- ผักชีฝรั่ง

- น้ำปลา 20 มล. 

- นำตาลเคี่ยว 50 มล. 

- น้ำปลาร้า 100 มล. 

- ผงแห่งความอร่อย ผงชูรส 1 ช้อนชา (ใครที่ไม่ใส่ก็ข้ามไปได้นะจ้ะ)

วัตถุดิบในการใช้ทำยำหอยแคลงสุดแซ่บจ้าา น้ำลายไหลเบาๆ ท้องก็ร้องอี๊กกกก อย่าลืมหั่ม หอม ปั่นพริก แยกน้ำปลา น้ำตาล น้ำปลาร้า ที่ตวงแล้ว ไว้ในถ้วยนะจ้ะ 

ตามมาต่อด้วยขั้นตอนการปรุงนะจ้ะพี่สาววว เริ่ม!! แกะหอยแคลงที่ลวกสุกแล้ว ผสมพริกและน้ำมะนาว ตามด้วยน้ำปลา 20 มล. ต่อมาใส่ผงนัวที่จะเพิ่มรสชาติความอร่อยไป 1 ช้อนชา จัดหากะละมังที่จะใช้ทำยำให้ดีน้าา เผื่อวัตถุดิบล้น555555 และที่สำคัญมากก่อนทำอาหารอย่าลืมรักษาความสะอาดและ ล้างมือด้วยน้า

ตามมาอีก 4 ข้อที่เหลือกัน!! ใส่น้ำตาลเคี่ยว 50 มล. บวกด้วยน้ำปลาร้า 100 มล. (น้ำปลาร้าแต่ละยี่ห้อต่างกันขึ้นอยู่กับพ่อบ้านแม่บ้านจะเลือกใช้นะคะ) ใส่ผอมแขกและผักชีฝรั่ง สุดท้ายใส่หอยแคลงที่เตรียมไว้ คลุกเคล้าให้เข้ากัน แต่ถ้าใครอยากแกะฝาหอยออกก็แกะได้เล้ยยย

😋 งุ้ยยยยยยย ยำหอยลายสุดแซ่บของเราเสร็จเรียบร้อยแล้วววว  เป็นไงๆๆๆ น่ากินปะแกรรร ใครที่ชอบเผ็ดนี่คือแนะนำให้ใส่พริกเยอะๆ นะ แซ่บถึงใจแน่นอน สบายปากลำบากนิดหน่อยไม่เสียหาย555555 เอาความอร่อยไว้ก่อน เรื่องกินพี่พลาดไม่ด้าย ตักหอยพร้อมพริกกับหอมและผักชีฝรั่งเข้าปากคำใหญ่ๆ นี่แบบไอเลิฟค่าา ฟินไม่ไหวแล้วแม่ อยากจะกินมันทุกมื้อ โดยรวมแล้วอร่อยจริงไม่โกหก!! สำหรับใครที่อยากลองทำยำสุดแซ่บแบบนี้กินก็ทำตามได้เลยจ้า แอดไม่หวงวิธีทำ