มือใหม่ทำอาหารมารวมตัวกันตรงนี้ มหากาพย์รีวิวผงปรุงอาหาร ผงแบบไหนแล้วใช้ยังไงเราจะมาบอกเทคนิคให้ฟังกันนะคะซิส บอกเลยว่าซีซั่นนี้ต้องรอด เข้าครัวมาหลายซีซั่นแล้วแต่ก็ยังทำไม่อร่อย ก็ใช้ผงปรุงอาหารมันไปเลยสิคะ เปิดคลังแสงสารพัดเมนูไปเลยจะผัด ต้ม หมัก ตุ๋น แกง ก็ทำได้หมดมัดใจแฟนกันหน่อยสาว ๆ

ผงแกง - น้ำพริกแกง

แกงถือว่าเป็นเมนูที่คู่คนไทยมาอย่างช้านาน แล้วเป็นเมนูที่ต้องพิถีพิถันตั้งแต่การตำเครื่องแกงเลยนะขอบอก แล้วที่สำคัญเลยต้องกะบริมาณให้เป็ะแกงถึงจะออกมารสชาติดี แค่ฟังก็ดูยุ่งยากแล้ว เลยมีทางลัดง่าย ๆ มาแนะนำคือผงแกงหรือน้ำพริกแกงสำเร็จรูป บอกเลยว่าถึงเครื่องแกงไม่ต่างจากตำเอง วิธีใช้คือใส่ลงไปในน้ำเดือดข้นให้เข้ากันแล้วใส่วัตถุดิบต่าง ๆ ลงไป ลดไฟรอวัตถุดิบสุกก็กินได้เลยจ้า แต่ปริมาณจะมีบอกที่ซองนะไม่ต้องเทหมดในครั้งเดียวนะเดี๋ยวมันจะเข้มข้นเกินไป

ผงผัด

มีเครื่องแกงแล้วทำไมจะไม่มีผงผัด เพราะเมนูที่ทำง่ายได้กินเร็วส่วนใหญ่แล้วจะเป็นเมนูผัด แต่ถ้าสกิลการทำครัวไม่เก่งแล้วไปผัดบอกตรง ๆ ว่าอาจะผัดเครื่องปรุงได้ไม่ทั่วถึง แล้วตวงปริมาณผิดก็ไม่อร่อยอีก เลยแนะนำซื้อผงผัดไปผัดเลยจ้า แค่ผัดวัตถุดิบก่อนแล้วโรยผงลงไปผัดอีกทีก็อร่อยแล้ว ถ้ากลัวว่ามันจะเป็นผงสามารถละลายน้ำนิดนึงแล้วเทลงไปผัดเครื่องปรุงจะกระจายทั่วถึงเลยขอบอก

ผงหมัก

การหมักถือว่าปราบเซียนการทำอาหารใครหลายคนเหมือนกันนะ เพราะมันจะวัดเลยว่าใครทำอาหารเก่งไม่เก่ง เพราะต้องมีสูตรที่ชัดเจนแล้วหมักออกมาให้อร่อยถ้าพลาดนิดนึงรสชาติของที่หมักอาจจะเปลี่ยนได้เลยนะ แต่ถ้าสกิลไม่ถึงเราก็แนะนำให้ใช้ผงหมักแทนเพราะมันตวงสูตรมาเรียบร้อยแล้ว เหลือแค่เราเทผงลงไปแล้วคลุกเคลาให้ผงหมักซึมเข้าเนื้อและทิ้งไว้ก่อนไปปรุงอาหารแค่นี้ก็ได้อาหารแบบยอดเชฟแล้วว

อันนี้เป็นคำแนะนำเล็กน้อยในการเลือกผงปรุงรสและวิธีการใช้ เพราะแต่ละแบบมันใช้ไม่เหมือนกันค่ะซิส อยากทำอาหารอร่อยต้องใช้ผงปรุงรสให้เป็น แล้วขอแอบกระซิบนิดนึงนะว่าผงปรุงรสมีหลายแบบมาก ไม่เชื่อไปดูในนี้ได้เลย แล้วถ้ามีเมนูไหนที่ถูกใจก็ไปช้อปมาฝึกสกิลการทำอาหารได้เลยจ้าา >> https://evpss.co/0n3