💪🥓 ใครที่กำลังลดน้ำหนักอยู่ต้องอ่านเรื่องนี้เลย เพราะว่าไม่ใช่แค่อาหารกับการออกกำลังกายเท่านั้น 📌แต่ยังมีเรื่องของการกินอาหารช้า - เร็วด้วย! อ้าว แล้วมันเกี่ยวกันยังไง? ก็แค่กินข้าว ไม่ว่าจะกินเร็วหรือช้าก็ได้สารอาหารเหมือนกันนี่ 🤔 ถ้าสงสัยก็รีบตามลงมาอ่านกันเลย 👇

👄การกินอาหารช้า - เร็ว ส่งผลอย่างไรกับการลดน้ำหนัก

เกี่ยวเนื่องกับการทำงานของกระเพาะอาหาร กระเพาะอาหารของคนเรานั้นปกติจะทำการย่อยอาหารได้ช้า เมื่อเรากินข้าวเร็ว รีบกิน รีบกลืน เคี้ยวไม่ละเอียด อาหารก็จะไปสะสมในกระเพาะเพราะอาหารชิ้นใหญ่ต้องใช้เวลาย่อยนานกว่า ทำให้สมองของเราคิดว่าเรายังกินไม่อิ่ม จึงทำให้เราต้องกินเข้าไปเรื่อย ๆ จนน้ำหนักเพิ่มจนกลายเป็นความอ้วนได้ นอกจากนี้ยังส่งผลเสียดังนี้ด้วย 👇

◼ ท้องอืด ท้องเฟ้อ 

◼ โรคเบาหวาน

◼ โรคกระเพาะอาหาร กรดไหลย้อน และมะเร็งกระเพาะอาหาร

◼ โรคอาหารเป็นพิษ

ส่วนการกินช้า หรือการเคี้ยวอาหารให้ละเอียดนั้นจะทำให้กระเพาะอาหารใช้เวลาย่อยได้น้อยลง และดูดซึมสารอาหารได้ดียิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังช่วยในเรื่องการควบคุมน้ำหนักได้ เพราะอาหารชิ้นเล็กทำให้กระเพราะย่อยอาหารง่ายขึ้น ได้รับสารอาหารเร็วกว่าการกินอาหารชิ้นใหญ่ สมองจึงสั่งการให้เรารู้สึกอิ่มเร็วขึ้น ส่งผลให้น้ำหนักคงที่ หรือลดลงได้ด้วยน้า

📌เคล็ดลับในการกินยังไงให้ผอม

◼ ทานอาหารให้ครบ 3 มื้อ เพราะการปล่อยให้ท้องหิว เรามักจะกินแบบไม่เลือกเลย

◼ ดื่มน้ำประมาณครึ่งแก้วก่อนกินข้าว เพราะจะทำให้เราอิ่มเร็วขึ้น

◼ เลือกช้อน - ส้อมที่มีขนาดเล็กลง เพราะจะทำให้เรากินอาการได้คำเล็กลงและเคี้ยวได้ง่ายขึ้น

◼ ทานอาหารที่มีไฟเบอร์สูง (แต่ต้องให้สารอาหารสมดุลกับความต้องการของร่างกายด้วยนะ) เพื่อช่วยเรื่องการขับถ่าย

◼ ไม่หาอะไรดูระหว่างกินข้าว เพราะจะทำให้ดูเพลิน กินเพลินจนไม่รู้ตัว

นอกจากนี้การเคี้ยวอาหารให้ละเอียด ทานช้า ๆ ยังช่วยในเรื่องของฟันแข็งแรง 🦷 เพราะน้ำลายที่ออกมาจะช่วยทำความสะอาดฟัน ลดการสะสมของคราบหินปูน และยังช่วยเรื่องการทำงานของสมองอีกด้วย 🧠 

source 1 / 2