ลดน้ำหนักเเบบชาวคีโต-คืออะไรนะ-ได้ผลจริงหรอ

หน้าแรก /

ไลฟ์สไตล์ /

ลดน้ำหนักเเบบชาวคีโต คืออะไรนะ? ได้ผลจริงหรอ?

สาว ๆ ที่กำลังจะอยากลดน้ำหนักเเต่ไม่ค่อยมีเวลาออกกำลังกาย ทำยังไงดี! ลดวิธีไหนก็ไม่ลงเลยเฮ้ออ มีวิธีไหนบ้างน้าที่สามารถลดน้ำหนักได้แบบที่ไม่ต้องออกกำลังกาย เเถมสามารถลดน้ำหนักได้อีก วันนี้อีเว้นท์พาสมีการลดน้ำหนักอีกหนึ่งวิธี นั่นคือวิธีเเบบชาวคีโตมาฝาก ว่าแต่คีโตคืออะไร แล้วมันดียังไงมาหาคำตอบกันเล้ยยยย🤩✨🥰

คีโตเจนิค ไดเอท (Ketogenic Diet) คืออะไร ?

คีโต

การกินอาหารแบบ คีโตเจนิก ไดเอท คือการกินที่เน้นไขมันสูง ยิ่งกินไขมันมากเท่าไหร่ยิ่งไม่อ้วน และตามมาด้วยโปรตีน หรือพูดให้ง่ายขึ้นคือการลดคาร์โบไฮเดรตให้เหลือในปริมาณที่น้อยมาก ๆ อาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตอย่างพวกแป้ง ข้าว จะถูกย่อยให้กลายเป็นน้ำตาลเพื่อเป็นพลังงานหลักของร่างกายแล้วแทนที่ด้วยไขมันทั้งจากพืชและสัตว์แทน แต่เมื่อเราลดการทานคาร์โบไฮเดรตลง ร่างกายจะหันไปเผาผลาญไขมันที่สะสมไว้แทน กลายเป็น “สารคีโตนบอดี้ส์ (Ketone Bodies)” ซึ่งเป็นที่มาของชื่อ คีโต นั่นเอง”

แล้วกินไขมันมันจะช่วยลดน้ำหนักยังไงกันนะ ?

แล้วการกินไขมันเนี่ยมันจะทำให้เราผอมได้ยังไง น้ำหนักมันคงจะขึ้นไม่ใช่หรอ ? แต่เมื่อเราลดปริมาณการกินคาร์โบโฮเดรตและน้ำตาลลง ทำให้ร่างกายของเราเกิดอาการ นำไขมันมาเผาผลาญ ซึ่งจากปกติร่างกายเคยนำกลูโคสในเลือดที่ได้มาจากอาหารจำพวกแป้ง น้ำตาล มาใช้เป็นพลังงาน ร่างกายเลยจำเป็นต้องหาแหล่งพลังงานมาแทนที่ แล้วพลังงานแทนที่เราพูดถึงนี่ก็คือไขมันตัวดีนี่นั่นเองงง

การกินแบบนี้จะก่อให้เกิดสภาวะการเผาผลาญที่เรียกว่า คีโตสิส (Ketosis) ทำให้เกิดสาร คีโตน (Ketone) ในตับ ซึ่งเค้าเอาตรงนี้มาใช้เป็นพลังงาน หลังจากเริ่มการกินแบบคีโตเจนิคไปหลายวันหรือหลายสัปดาห์ ร่างกายและสมองอาจรู้สึกล้า เหนื่อยง่าย มีกลิ่นปาก แต่ร่างกายจะค่อย ๆ ปรับตัว จนสามารถนำไขมันมาใช้เป็นพลังงานได้อย่างมีประสิทธิภาพแทนที่คาร์โบไฮเดรต หรือว่าง่าย ๆ อีกแล้วคือภาวะนี้จะเปลี่ยนให้ร่างกายดึงเอาไขมันมาเผาผลาญแทนนั่นเอง

กินคีโตยังไงให้ได้ผลกันนะ ?

การกินเพื่อลดน้ำหนักแบบคีโตเน้นการกินอาหารจำพวกไขมันและโปรตีนเป็นหลัก และลดสัดส่วนการกินอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรต เช่น อาหารจำพวกแป้ง ข้าวและน้ำตาล ให้เหลือเพียง 5% หรือแค่ 20-50 กรัมต่อวัน หรือแทบจะไม่มีอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตในมื้ออาหารเลย เพื่อให้เกิดภาวะคีโตซิส (Ketosis) หรือ ภาวะที่ร่างกายนำพลังงานจากไขมันในร่างกายมาใช้เป็นแหล่งพลังงานหลัก การกินอาหารประเภทไขมันและโปรตีน มีส่วนทำให้รู้สึกอิ่มนาน และสารคีโตนบอดี้ส์ยังช่วยลดความอยากอาหาร ทำให้เกิดการจำกัดปริมาณแคลอรี่ที่รับประทาน ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการลดน้ำหนักตัว

วิธีการกินคีโต

ถ้าสาว ๆ จะเริ่มกินแบบคีโต สิ่งสำคัญที่เราควรรู้คือการจำกัดปริมาณคาร์โบไฮเครตให้ต่ำ ถึงต่ำมากที่สุดดด นั่นหมายความว่าเราสามารถเน้นกินอาหารที่มีไขมันเหล่านี้แทนที่จะกินข้าว ซึ่งนี่คือข่าวดีของคนชอบกินไขมันเลยจ้า เพราะการกินแบบคีโตอนุโลมให้กินมันได้เป็นหลัก แต่ต้องเป็นไขมันที่มาจากธรรมชาติ เราเลยต้องพยายามกินไขมันหลาย ๆ ชนิดควบคู่กันไป อย่างถ้าอยากกินไก่ทอดก็ออกไปซื้อได้เลย เอาแค่ไก่ทอดธรรมดานะคะไม่ใช่ไก่ชุบแป้งทอด ดังนั้นการกินแบบนี้จะไฟเขียวให้กับเนื้อติดมัน อะโวคาโด เนย ชีส หรือน้ำมันหมูก็กินได้หมด เป็นการลดน้ำหนักที่ดูแฮปปี้ใช่ม้าา เเต่ว่าต้องอย่าลืมงดเเป้งนะ ใครรู้ตัวว่าขาดแป้งไม่ได้อาจจะไม่เหมาะกับวิธีนี้ 😭😭 ความยากลำบากคือเหมือนได้กินกับข้าวเปล่า ๆ เลย แอบเศร้าอยู่อะ~

การลดน้ำหนักแบบคีโตเหมาะกับใคร

เหมาะกับสายเนื้อเลิฟเวอร์ แต่อาจจะไม่เหมาะกับสายทานผักเท่าไหร่ เหมาะกับคนที่ชอบทานข้าวหมูกระเทียม ผัดกะเพรามากกว่าผัดผัก หรือคนชอบกินสเต็กแบบไม่ต้องกังวลว่าจะอ้วน ถ้ารู้ตัวว่ามาสายกินแบบนี้ก็ลุยโลดด เหมาะกับทุกคนที่อยากลดอาหารแต่ไม่อยากนั่งกินแต่ผักสลัดสุด ๆ

ทั้งนี้คนที่ห้ามลดน้ำหนักแบบคีโตเจนิค คือคนที่มีปัญหาเรื่องโรคตับ ไตเสื่อม หรือมีปัญหาเกี่ยวกับการเผาผลาญไขมัน เพราะเป็นสูตรลดน้ำหนัก ที่ใช้ตับและไตทำงานหนักพอสมควร อาจส่งผลไม่ดีต่อร่างกายในระยะยาว

ที่มา : wongnai

ดูบทความอื่น ๆ เพิ่มเติมที่...

👉เป็นสิวที่หลัง ต้องดูเเล รักษาสิว ยังไงดีนะ?