เมนู "แกงจืด" เป็นเมนูที่อยู่คู่ครัวมากับเราตั้งแต่ไหนแต่ไร เป็นเมนูแบบไทย ๆ ที่ทำง่าย แถมทำครั้งเดียวหม้อใหญ่ทานได้หลายคนหลายมื้อเลยค่ะ อร่อยแบบไม่โดนแกง วันนี้อีเว้นท์พาสขอแชร์ "เมนูแกงจืด" ไว้ให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำทาน ซดน้ำแกงร้อน ๆ คล่องคอทานคู่กับข้าวสวยกินได้ทั้งครอบครัว ต้มทีเดียวคุ้มยิ่งอุ่นนานยิ่งอร่อยเป็นเมนูทำกินได้ไม่ยากถูกใจทุกคนในครอบครัวใครกันแน่นอน
แกงส้มผักรวม
ขอบคุณสูตรจาก : อร่อยพุง
แกงส้มผักรวมเมนูลดน้ำหนัก เหมาะกับคนที่กำลังควบคุมอาหาร เพราะในแกงส้มได้รวบรวมผักชนิดต่าง ๆ เอาไว้มากมายเลยค่ะ เพิ่มกากใยและไฟเบอร์ให้กับร่างกายช่วยเรื่องระบบขับถ่ายได้ด้วยนะ ใครที่เป็นสายชอบผักนิ่ม ๆ ก็เพิ่มเวลาในการต้มให้ยาวนานขึ้นก็จะได้ผักเปื่อย ๆ ทานคู่กับข้าวสวยร้อน ๆ แล้วล่ะค่ะ ยิ่งไปกว่านั้นแกงส้มเป็นแกงที่ยิ่งอุ่นยิ่งเข้าเนื้อ รสชาติก็จะยิ่งอร่อยนัวกว่าเดิมเลยล่ะ
พะโล้โบราณ
ขอบคุณสูตรจาก : กินได้อร่อยด้วย
ไข่พะโล้ หรือ พะโล้ต้มเค็ม เป็นอีกหนึ่งเมนูที่โตมาพร้อมกับพวกเราทุกคน เชื่อว่าสมัยเด็ก ๆ คุณแม่หลายบ้านมักทำให้ลูก ๆ ทานบ่อย ๆ เพราะรสชาติของพะโล้นั้นจะออกหวาน ๆ เค็ม ๆ เป็นรสที่เด็กทานได้ง่าย สำหรับเนื้อที่ใส่ในพะโล้ก็มักจะเป็นหมูสามชั้น แต่ถ้าใครอยากลดเรื่องไขมัน แนะนำเป็นไก่ หรือ อกไก่ ก็ได้นะคะ ต้มเปื่อย ๆ ให้น้ำแกงซึมเข้าเนื้อหมูเป็นอะไรที่ทานแล้วฟินมากกกกก
ต้มจืดมะระยัดไส้
ขอบคุณสูตรจาก : ดีกว่ากินดิน
ต้มจืดมะระยัดไส้ ใครที่กลัวว่ามะระจะมีรสขมหรือเปล่านะ...ในคลิปนี้มีวิธีบอกไว้ค่ะ ว่ามีเคล็ดลับอย่างไรในการต้มมะระไม่ให้ขม แถมอย่างปรุงรสให้ออกหวานเล็กน้อย เพื่อที่ที่จะได้ทานกันง่าย ๆ พร้อมมีวิธีหมักหมูให้เนื้อนุ่มเด้งสู้ฟันมาบอกอีกด้วยนะ
ต้มจับฉ่าย
ขอบคุณสูตรจาก : กินได้อร่อยด้วย
อีกหนึ่งเมนูของสายคลีน ต้มจับฉ่าย เป็นการนำผักตามที่ชอบมาต้มรวมกัน ใส่เนื้อหมูสามชั้นลงไป ถ้าใครกำลังคุมน้ำหนักจะเปลี่ยนเป็นเนื้อไก่ หรือไม่ใส่เลยก็ได้จ้าก็จะเป็นสูตรเจกันไปเลยยยย แต่ใครเป็นสายคีโตก็ไม่ต้องหวั่นหมูสามชั้นสาดลงไปโลดดด รับรองอร่อยฟินอย่าบอกใคร ยิ่งต้มนานยิ่งงวดยิ่งอร่อยเลยล่ะ
แกงจืดฟักกระดูหมู
ขอบคุณสูตรจาก : TomJokeFoodTV
มาต่อกับเมนูต้มจืดฟักเขียวกันค่ะ ซดร้อน ๆ ฟักเปื่อย ๆ เป็นอะไรที่ฟินมากกกกก น้ำซุปของแกงจืดฟักกระดูกหมูจะมีรสชาติออกหวานจากน้ำต้มกระดูกหมู ฉะนั้นก็ไม่จำเป็นต้องปรุงน้ำตาลมากจนเกินไปค่ะ และในคลิปนี้ก็มีเคล็ดลับการต้มให้เนื้อกระดูกหมูออกมาเปื่อยนุ่ม ไม่เหนียวมาฝากกันด้วยค่ะ
ต้มกระหล่ำปลีเจ
ขอบคุณสูตรจาก : papeega Channel
ต้มจืดกระหล่ำปลี สูตรเจ เป็นแกงเจที่ทานได้ทุกเทศกาลไม่ใช้เฉพาะเทศกาลเจนะจ๊ะ ใครที่ชอบเห็ดหอมและกระหล่ำปลีต้องถูกใจสิ่งนี้ค่ะ เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ วัตถุดิบก็น้อย แถมเป็นเมนูลดน้ำหนักได้อีกด้วยนะ ลองไปทำกันดูนะคะเพื่อน ๆ
ต้มจืดหมึกยัดไส้หมูสับ
ขอบคุณข้อมูลจาก : อร่อยพุง
ต้มจืดหมึกยัดไส้หมูสับ ดีเทลแน่ไปอีกสเตปฝึกสกิลแดจังกึมกันค่ะ แต่ ๆ มันก็ไม่ได้ยากอย่างที่คิดนะ ลองทำตามสูตรนี้ดูค่ะรับรองความอร่อยเลย ซดน้ำซุปร้อน ๆ ทานอร่อยได้ทั้งครอบครัวแน่นอน
แกงจืดหัวไชเท้าไส่ไก่
ขอบคุณสูตรจาก : TomJokeFoodTV
แกงจืดหัวไชเท้าใส่ไก่ ให้ความรู้สึกคล้าย ๆ ต้มจืดฟักค่ะ แต่เปลี่ยนจากฟักเขียวเป็นหัวไชเท้าไปแทน และใส่ไก่ตรงนี้เพื่อน ๆ สามารถเลือกไก่ในส่วนที่ชอบได้ตามสบายเลยจ้า เพิ่มสีสันด้วยแครอทลองไปหน่อย หน้าตาดูดีมาก ๆ รสชาติก็อร่อยด้วยนะ ทำง่ายมาก ๆ เลยค่ะ
แกงจืดหน่อไม้กระดูกหมู
ขอบคุณสูตรจาก : Asia Food Sercrets
แกงจืดหนอไม้กระดูกหมู ชอบมาก...ที่สำคัญหน่อไม้ที่ใช้เพื่อน ๆ ต้องเลือกเป็นหน่อไม้หวานนะคะ ไม่ใช้หน่อไม้ดองนะ รสชาติของแกงจืดหน่อไม้จะมีความหวาน เค็มเล็กน้อย ปรุงง่ายมาก ๆ ใครที่ปรุงอาหารไม่เป็นเพิ่งฝึกสลิกเชฟเมนูนี้แนะนำเลยค่ะ ความซับซ้อนระดับ 0
Version 1.3.1